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Haferbratlinge |
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| Quelle |
Schrot und Korn Rezept |
| Land/Herkunft |
-- |
| Besonderheiten |
keine Angabe |
| Jahreszeit |
-- |
| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Snacks |
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Monat |
April |
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Zubereitungszeit |
15 bis 30 Minuten |
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Kalorien |
-- |
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Personen/Portionen |
6 Stück |
| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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Haferbratlinge Ergibt 6 Stück,
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten - 1 Zwiebel
- 100 g Möhren
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Curry
- 1 Prise scharfes Paprikapulver
- 150 ml Gemüsebrühe
- 60 g grobe Vollkorn-Haferflocken
- 1 Ei
- 1 TL Kräutersalz
- halbes Bund Petersilie
- 1 EL Weizen-Vollkornmehl
- 2 EL Dinkel-Vollkorngrieß
- 2 EL Butter
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| Zubereitung : |
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1 Zwiebel würfeln. Möhren raspeln. 2 Zwiebeln in Öl glasig dünsten. Möhrenraspel, Curry und Paprika zugeben und kurz mitdünsten. 3 Mit der Gemüsebrühe ablöschen, kurz aufkochen lassen, vom Herd ziehen und die Haferflocken unterrühren. 10 Minuten quellen lassen. 4 Gemüse-Hafer-Mischung mit Ei, Salz, gehackter Petersilie, Mehl und Grieß vermengen. 5 6 Kugeln formen, flach drücken und in der Butter von beiden Seiten goldbraun backen. Tipp: Schmecken pur oder als Burger im Vollkornbrötchen, mit Salatblättern, Gurken- und Tomatenscheiben belegt.
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