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Käse-Kräcker (Kinderkost) |
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kein Rezeptbild vorhanden |
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| Quelle |
Leserrezept |
| Land/Herkunft |
-- |
| Besonderheiten |
keine Angabe |
| Jahreszeit |
-- |
| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Snacks |
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Monat |
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Zubereitungszeit |
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Kalorien |
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Personen/Portionen |
2 |
| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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Zutaten für 2 Portionen - 150g fein gemahlenes Weizenmehl
- 150g Butter
- 150g mittelalter Gouda
- 3 Eigelb
- 2-3 TL Curry
- 1 TL Wasser
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| Zubereitung : |
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Käse fein raffeln, mit Mehl, Butter, Curry und einem Eigelb zu einem geschmeidigen Teig verkneten. 30 Minuten kühl stellen. Teig noch einmal kurz durchkneten und ca. 3 mm dünn ausrollen. Formen ausstechen. Restliches Eigelb mit Wasser verrühren und Gebäck damit bestreichen. Mit Mohn oder Kümmel bestreuen. Backen bei 175°C, ca. 13-15 Minuten.
aus: Christine Guist & Harry Assenmacher, Naturkost für Kinder, verlag gesund essen gmbh, 1999
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