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Nougat-Ecken |
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kein Rezeptbild vorhanden |
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| Quelle |
Schrot und Korn Rezept |
| Land/Herkunft |
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| Besonderheiten |
keine Angabe |
| Jahreszeit |
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| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Snacks |
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Monat |
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Zubereitungszeit |
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Kalorien |
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Personen/Portionen |
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| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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Ergibt ca. 30 Stück - 250 Nougatmasse
- 100 g Zartbitterkuvertüre
- 100 g Vollmilchkuvertüre
- 100 g Mandelblättchen
- 50 g gehackte Pistazie
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| Zubereitung : |
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Nougat und Kuvertüre grob zerhacken und zusammen im Wasserbad schmelzen. Mandelblättchen und Pistazien in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten und unter die Nougat-Schokoladenmasse rühren. Eine flache Form (ca. 15 x 20 cm) mit Backpapier auslegen und die Nougatmasse etwa 2 cm dick darin ausstreichen. Masse an einem kühlen Ort mindestens 3 Stunden trocknen lassen. Anschließend das Backpapier aus der Form nehmen und die feste Nougatmasse in etwa 30 Quadrate oder Rauten schneiden. Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten + 3 Stunden zum Kühlen
Süßes für die Adventszeit, Schrot&Korn 12/99
Rezepte: Judith Braun.
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