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Gemüsesuppe mit Keimlingen |
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kein Rezeptbild vorhanden |
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| Quelle |
Leserrezept |
| Land/Herkunft |
Deutschland |
| Besonderheiten |
vegan |
| Jahreszeit |
-- |
| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Suppen |
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Zubereitungszeit |
15 bis 30 Minuten |
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Kalorien |
-- |
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Personen/Portionen |
4 |
| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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| Für 4 Personen Zutaten: - 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Öl
- 150 g Möhren, in feine Scheiben geschnitten
- 1 l Gemüsebrühe
- 200 g Erbsen
- Salz, Pfeffer, Muskat, Cayennepfeffer
- 100 g Radieschenkeimlinge
- 50 g gehackte, geröstete Pistazien
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| Zubereitung : |
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Die Zwiebel in Öl anbraten. Möhren kurz mitbraten, mit Gemüsebrüheaufgießen. Erbsen dazugeben und gar kochen lassen (ca. 20 Min.). Mitden Gewürzen abschmecken. Radieschenkeimlinge 5 Min. vor Ende der Garzeitmitkochen. Pistazien über die fertige Suppe streuen. Zubereitungszeit: 30 Minuten P. Kohn, Köln
Leserrezepte Suppen |
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