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Lauchsuppe mit roten Linsen |
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kein Rezeptbild vorhanden |
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| Quelle |
Leserrezept |
| Land/Herkunft |
-- |
| Besonderheiten |
keine Angabe |
| Jahreszeit |
-- |
| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Suppen |
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Monat |
-- |
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Zubereitungszeit |
30 Minuten |
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Kalorien |
-- |
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Personen/Portionen |
4 |
| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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| Für 4 Personen Zutaten: - 1 Bund Suppengrün, gewaschen, fein zerkleinert
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 3 TL Öl
- 120 g rote Linsen
- 1 l Gemüsebrühe
- 16 EL Milch
- 400 g Lauch, in feine Ringe geschnitten
- Zitronenschale
- 2 EL Zitronensaft
- 200 g Créme fraîche
- Salz
- Cayennepfeffer
- Estragon
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| Zubereitung : |
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Öl in einem Topf erhitzen, Suppengrün, Zwiebel und rote Linsendarin anbraten. Gemüsebrühe und Milch hinzugeben, aufkochen undca. 10 Min. garen. Lauch, Zitronenschale, Saft und Créme fraîchezu der gegarten Suppe geben, diese erneut aufkochen. Mit Salz und Cayennepfefferabschmecken. Mit Estragon bestreuen. Zubereitungszeit: 30 Minuten H. Wübben, Xanten
Leserrezepte Suppen |
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