|
|
Rezepte suchen |
|
| |
|
| |
|
Rubriken |
|
| |
|
| |
|
Newsletter |
|
| |
|
| |
|
die aktuellen Rezepte |
|
| |
|
| |
|
|
| |
|
Rainbow Roasted Pepper Soup (Regenbogen-Paprika-Suppe) (Schrot&Korn 5/2009) |
| |
|
| |
| Quelle |
Schrot und Korn Rezept |
| Land/Herkunft |
Großbritannien |
| Besonderheiten |
keine Angabe |
| Jahreszeit |
Winter |
| bereitgestellt von |
naturkost.de |
|
| Rubrik |
Suppen |
|
Monat |
Mai |
|
Zubereitungszeit |
60 bis 90 Minuten |
|
Kalorien |
-- |
|
Personen/Portionen |
6 |
| E-Mail |
info@naturkost.de |
|
|
|
|
| |
|
|
Zutaten : |
|
Rainbow Roasted Pepper Soup (Regenbogen-Paprika-Suppe) Für 6 Personen. Zubereitung: 25 Min. + Garzeit im Ofen: 1 Stunde - Je 3 Paprika in grün, rot, gelb und orange
- 12 Knoblauchzehen
- 1 Zitrone
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 2 EL getrockneter Thymian
- Salz, Pfeffer
- 100 g Fetakäse
|
|
| |
|
| Zubereitung : |
|
1 Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen, auf ein Backblech legen. Je eine Knoblauchzehe mit Schale in eine Paprikahälfte legen. Alles mit dem Saft einer Zitrone beträufeln, bei 190 °C eine Stunde im Ofen backen. 2 Danach für einige Minuten in einer geschlossenen Plastiktüte abdampfen lassen und enthäuten. In mundgerechte Stücke schneiden und die Hälfte in Brühe aufkochen. Mit dem Zauberstab pürieren. 3 Die restlichen Stücke zufügen, alles mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken. 4 Mit zerkrümeltem Fetakäse bestreut servieren. Tipp: Schmeckt heiß oder kalt. Dazu passt das Tex Mex Maisbrot. 
USA kulinarisch (Schrot&Korn 5/2009) © MultiPix GmbH: Fotografie Lars Marmann, Styling Barbara Kristandt // Foodstyling Jürgen Vondung // Rezepte Sabine Kumm
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
weitere Infos |
|
| |
|
| |
|
Zu Favoriten hinzufügen
Kommentieren
Rezept weiterempfehlen
Druckversion