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Rezept

Chicorée in der Pfanne

kein Rezeptbild vorhanden

Quelle	Leserrezept
Land/Herkunft	Deutschland
Besonderheiten	keine Angabe
Jahreszeit	--
bereitgestellt von	naturkost.de

Rubrik	Vorspeisen
Monat	--
Zubereitungszeit	--
Kalorien	--
Personen/Portionen	--
E-Mail	info@naturkost.de

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Zutaten :

1 EL Sesamöl
1 EL Walnusöl
3 Knoblauchzehen in Scheiben
1 EL Pinienkerne
20 g geriebene Ingwerwurzel
4 Chicorée in Blätter zerteilt
1 EL Erdnußmus
1 EL Honig
Meersalz

Zubereitung :

Öl erhitzen, Knoblauchzehen, Pinienkerne und Ingwer dazugeben. Eine Minute unter Rühren anbraten. Chicorée-Blätter hineingeben und kurz (ca. eine Minute) in der Pfanne rühren. Das Erdnußmus mit etwa 3 EL Wasser und Honig verrühren und dazugeben. Gut vermengen und mit Salz abschmecken.

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01.07.2003,

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