|
|
Rezepte suchen |
|
| |
|
| |
|
Rubriken |
|
| |
|
| |
|
Newsletter |
|
| |
|
| |
|
die aktuellen Rezepte |
|
| |
|
| |
|
|
| |
|
Edles für zwei |
| |
|
| |
| Quelle |
Schrot und Korn Rezept |
| Land/Herkunft |
Spanien |
| Besonderheiten |
keine Angabe |
| Jahreszeit |
-- |
| bereitgestellt von |
naturkost.de |
|
| Rubrik |
Vorspeisen |
|
Monat |
Juli |
|
Zubereitungszeit |
15 bis 30 Minuten |
|
Kalorien |
-- |
|
Personen/Portionen |
2 |
| E-Mail |
info@naturkost.de |
|
|
|
|
| |
|
|
Zutaten : |
|
Edles für zwei Für 2 Personen
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Gemüse-Cracker: - 200 g Gemüseaufstrich
- eventuell etwas Sahne
- 8 Cracker
Polenta mit frischen Pilzen: - 400 ml Gemüsebrühe
- 100 g Polenta
- 50 g geriebener Käse
- Kräutersalz, Flüssigwürze
- 400 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 150 g saure Sahne
- 100 ml Weißwein
- 1 TL Speisestärke
Sanddorn-Creme mit Beeren: - 250 g Magerquark
- 2 EL Sanddorn
- 2 EL Agaven-Dicksaft
- 250 g Vanille-Joghurt
- 250 g gemischte Beeren
|
|
| |
|
| Zubereitung : |
|
1 Gemüseaufstrich, falls zu fest, mit Sahne cremiger rühren. In Spritzbeutel füllen und Rosetten auf die Cracker spritzen. 2 Brühe aufkochen, Polenta einrühren und vom Herd ziehen. Käse und Gewürze unterrühren. Zugedeckt 10 Minuten quellen lassen. 3 Zwiebel würfeln, Pilze in Scheiben schneiden. Im heißen Öl anbraten. 4 Sahne mit Wein und Stärke anrühren, zugeben und aufkochen. Kräftig abschmecken. 5 Von der Polenta Nocken abstechen und mit den Pilzen anrichten. 6 Quark, Sanddorn und Agaven-Dicksaft verrühren. In Schalen füllen und Joghurt daraufgeben. Mit den Beeren verzieren. Tipp: Pflanzliche Brotaufstriche, Frischkäse, Tomatenmark, Pesto, Senf, Honig, Ahornsirup, Essig, Wein, Öl und Sahne ergeben herrliche Dips.
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
weitere Infos |
|
| |
|
| |
|
Zu Favoriten hinzufügen
Kommentieren
Rezept weiterempfehlen
Druckversion