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| Rezepte in Rubrik GRILLREZEPT |
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Auberginen mit Sesam und Honig-Miso-GlasurFür 4 PersonenZubereitungszeit: ca. 10 Minuten + Ruhezeit: ca. 10 Minuten + Grillzeit: ca. 20 MinutenHonig-Miso-Sauce:4 EL Miso4 EL flüssiger Honig1 EL Dijonsenf2 EL frischer Ingwer, gerieben2 Knoblauchzehen,zerdrückt1 1/2 EL Sojasauce1 1/2 EL ApfelessigAuberginen:4 EL Honig-Miso-Sauce2 EL Sesam2 Auberginenrestliche Sauce zum Beträufeln |
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Grillrezept |
Bewertung
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ElegantFür 4 PersonenZubereitung: 20 Min. + Grillzeit: 10 Min.Pro Portion: 450 kcal; 45 g F, 7 g E, 5 g KH1 große Aubergine2 Knoblauchzehen150 ml OlivenölSchale 1 Zitrone, abgerieben200 g Ricotta2 EL Kapern, gehackt2 EL Petersilie, gehackt2 EL Schnittlauch, gehacktKräutersalzschwarzer PfefferSchnittlauch zum Garnieren8 kleine Holzspieße |
| Rubrik
Grillrezept |
Bewertung
(14) |
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Für 4 Personen. Zubereitung: 25 Min. + Garzeit: 15–20 Min.1 AubergineSalzweißer Pfeffer1 Schalotte, fein gehacktSaft einer halben Zitrone1 Fleischtomate50 g Mandeln, gehackt1 EL Olivenöl zum Dünsten2 EL Essig2 EL OlivenölSalz, Pfeffer1 TL frische Dillspitzengeröstetes Weißbrot |
| Rubrik
Grillrezept |
Bewertung
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Fleischlos auf die GlutKartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Pilze und Zucchini vorbereiten und auf einen Spieß stecken. Mit einer würzigen Marinade aus Olivenöl, Kräutersalz, Knoblauch und Paprika beträufeln und auf eine Grillpfanne legen. Ab und zu wenden.siehe Artikel in der Schrot&Korn vom Juni 1997mit freundlicher Genehmigung des pala-verlages, DarmstadtVegetarisch Grillen, 142 Seiten, 12,80 DM |
| Rubrik
Grillrezept |
Bewertung
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einfachFür 4 PersonenZubereitung: 10 Min. + Grillzeit: 3–6 Min.Pro Portion: 190 kcal; 6 g F, 2 g E, 29 g KH6 EL Ahornsirup3 EL Weißwein8 frische Feigenevtl. Walnusshälften zum GarnierenAhornsirup und Wein verrühren und in einem Topf leicht erhitzen.Von den Feigen den Stiel abschneiden. Haut bis zur Mitte derFrucht über Kreuz einritzen. Leicht nach außen... |
| Rubrik
Grillrezept |
Bewertung
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gut vorzubereitenFür 4 PersonenZubereitung: 30 Min. + Grillzeit: 5 Min.Pro Portion: 465 kcal; 40 g F, 17 g E, 10 g KH8 eingelegte Weinblätter50 g flüssiger Honig1 EL Rosmarin, fein gehackt1 EL frischer Oregano, gehackt1 EL rosa Pfefferbeeren400 g ZiegenkäseSalz2 EL Olivenöl8 kleine Holzspieße |
| Rubrik
Grillrezept |
Bewertung
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2 AuberginenSalz3 Knoblauchzehen3 El Semmelbrösel3 El Parmesan2 El Butter |
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Grillrezept |
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Für 2 PortionenZubereitung: 40 Min. + Ruhezeit: 40 Min. + Grillzeit: 25 Min.Pro Portion: 960 kcal, 41 g F, 26 g E, 121 g KTeriyaki-Aubergine6 EL Sojasoße3 EL Weißweinessig3 EL Agavendicksaft8 Zehen Knoblauch1 Stück Ingwer1 Aubergine in Scheiben2 Tomaten2 EL Kräuterbutter1 Bund RucolaSesamfladen250 g Mehl (Type 1050)130 ml warmes Wasser½ Hefewürfel1 TL Salz50 ml Olivenöl2 EL Sesam |
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Grillrezept |
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Gegrillter Fenchel mit Karotten und GranatapfelFür 4 PersonenZubereitungszeit: ca. 20 Minuten2 Fenchelknollen4 EL Olivenöl4 EL Zitronensaft2 TL HonigSteinsalzfrisch gemahlener Pfeffer1 Messerspitze Kreuzkümmel400 g Karotten1 Granatapfel |
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Grillrezept |
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Für 2 PortionenZubereitung: 40 Min. + Grillzeit: 20 Min.Pro Portion: 1100 kcal, 86 g F, 30 g E, 51 g KGrillkartoffeln4 große KartoffelnSalzOlivenöl zum EinpinselnAvocadocreme1 Avocado2 TL ZitronensaftSalz, schwarzer Pfeffer2 EL OlivenölTofu200 g Tofu natur4 EL Olivenöl3 TL Tomatenmark3 EL Weißweinessig3 Knoblauchzehen½ Chili5 EL Sojasoße1 Stück Ingwerschwarzer Pfeffer1 gestrichener... |
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Grillrezept |
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