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Rezepte in Rubrik MENü

Fernöstliches Menü 1

Gurkensalat mit Orangen,Sprossen und IngwersauceThailändisches Tofuragoutmit braunem ReisMohnnocken auf AprikosenGurkensalat mit Orangen,Sprossen und Ingwersauce1 kleine Salatgurke (400 g)2 Orangen100 g Mungsprossen1 kleine rote Zwiebel100 g Creme fraiche (38% Fett)40 g HonigSaft von 1 ZitroneSaft von 1 Orange1 TL Ingwer, Pfeffer, Salzetwas Blattsalat1 EL Pinienkerneetwas Dill
Rubrik Menü	Bewertung (7)

Fernöstliches Menü 2

Linsensalat mit Mangodressingund RadieschensprossenMangoldröllchen mit Sellerie-Tofufüllungauf TomatensauceHagebuttenschaumLinsensalat mit Mangodressingund Radieschensprossen100 g grüne Linsenetwas Chicoree20 g Radieschensprossen100 g Frischkäse (40% Fett)200 ml Mangosaft20 g ÖlSaft von 2 Zitronen1 TL Chili, Pfeffer, Salz1 Bund Radieschenetwas frische Minze1 Apfel · 1 Mango1 EL Ingwer
Rubrik Menü	Bewertung (6)

Fernöstliches Menü 3

Zitronengrassuppe mit AusternpilzenGemüsegrillspieß, Maispolentaund Tomatensugo auf SafransauceZitronengrassuppemit Austernpilzen6 Stangen Zitronengras1 l Gemüsefond1 EL Gewürzbrüheetwas Sojasauce1 TL ChilisauceSaft von 1 ZitroneSalz200 g Austernpilze100 g Zuckerschoten20 g Öl1/2 Stange Lauch1 Knoblauchzehe
Rubrik Menü	Bewertung (1)

Vegetarisches Menü für die Festtage (1)

Weihnachtliche Gewürzbowle mit Sekt oder MineralwasserWinterliche Frischkost mit Joghurt-Dressing,Orangen und WalnüssenWeinsuppe mit ZimtcroûtonsGratinierte Pfannkuchen mit Rotkohlfüllung auf PetersilienwurzelsauceKokos-Amaranth-Creme mit Himbeersauce und KiwiDie einzelnen Rezepte sind für jeweils 4 Personen berechnet. Wird das gesamte Menü zubereitet, reicht die Menge für 5-6...
Rubrik Menü	Bewertung (17)

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