Kommentare zu: Bio-Milch enthält mehr essentielle Fettsäuren http://www.naturkost.de/wp/2009/08/bio-milch-enthalt-mehr-essentielle-fettsauren/ Nachrichten aus den Bereichen Ernährung & Naturkost, Gesundheit, Gentechnik und Ökologie | Naturkost im Internet Wed, 25 Jan 2012 13:37:54 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Von: marcus hollmann http://www.naturkost.de/wp/2009/08/bio-milch-enthalt-mehr-essentielle-fettsauren/comment-page-1/#comment-425 marcus hollmann Sat, 20 Feb 2010 20:43:34 +0000 http://www.naturkost.de/wp/?p=392#comment-425 Dies ist so nicht richtig. Kuehe, die einen Grossteil ihrer Nahrung als Weidegrass erhalten ("Bio-Kuehe"), geben weniger Milch als ihre Artgenossen, die hauptsaechlich mit Mais und Kraftfutter gefuettert werden. Ebenso ist der Fettgehalt der Milch von graesenden Kuehen geringer, so dass zwar essentiale Fettsaeuren anteilig an den gesamten Fettsaeuren steigen. Insgesamt aber produzieren "Bio-Kuehe" weniger essentiale Fettsaeuren als ihre zugefuetterten Artgenossen. Insgesamt werden mehr "Bio-Kuehe" benoetigt um dieselbe Menge an essentialen Fettsaeuren zu produzieren. Mehr Kuehe = weniger Nachhaltigkeit. Dies ist so nicht richtig. Kuehe, die einen Grossteil ihrer Nahrung als Weidegrass erhalten (“Bio-Kuehe”), geben weniger Milch als ihre Artgenossen, die hauptsaechlich mit Mais und Kraftfutter gefuettert werden. Ebenso ist der Fettgehalt der Milch von graesenden Kuehen geringer, so dass zwar essentiale Fettsaeuren anteilig an den gesamten Fettsaeuren steigen. Insgesamt aber produzieren “Bio-Kuehe” weniger essentiale Fettsaeuren als ihre zugefuetterten Artgenossen.

Insgesamt werden mehr “Bio-Kuehe” benoetigt um dieselbe Menge an essentialen Fettsaeuren zu produzieren. Mehr Kuehe = weniger Nachhaltigkeit.

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