Himmlisches Wetter, ausgelassene Stimmung, leckeres Essen und tolle Showeinlagen – rund 7.000 Menschen feierten und schlemmten beim bundesweit größten vegetarischen Event in Dortmund.

60 kg Fleisch hat jeder Deutsche im vergangenen Jahr durchschnittlich verspeist. Ein höherer Anteil an pflanzlicher Kost wäre besser für die eigene Gesundheit, würde das weltweite Hungerproblem bekämpfen und käme der Umwelt zu Gute.

Wer regelmäßig rotes Fleisch isst, stirbt einer aktuellen Studie zufolge im Schnitt früher an Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder anderen Krankheiten. Wer hingegen viel Fleisch mit einem höheren Anteil von weißem Fleisch verzehrt, senkt die Sterblichkeit. Geflügel und Fisch können sich also lebensverlängernd auswirken. Das berichtet der Berufsverband Deutscher Internisten (BDI) auf seiner Internetseite. Dieser Befund bestätige [...]