Bio-Milch enthält mehr essentielle Fettsäuren

28 Aug

Autor: Manfred Loosen - Kategorie: Ernährung & Naturkost

Ökotest hat festgestellt, dass Bio-Milch die meisten gesunden Omega-3-Fettsäuren enthält. Ein Viertel der 32 Milchproben wies einen niedrigen Gehalt dieser essentiellen Fettsäuren auf. Das deutet darauf hin, dass die Kühe hier nur Mais und Kraftfutter zu fressen bekommen haben. Bio-Bauern schicken ihre Kühe dagegen auf die Wiese – für die Milch ist das weitaus besser.

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Rettet die Frischmilch

24 Mrz

Autor: Manfred Loosen - Kategorie: Ernährung & Naturkost

Immer mehr Verbraucher vermissen im Kühlregal die Frischmilch. Sie wurde vor allem von Discountern heimlich aus dem Angebot genommen. Die Verbraucherzentralen Hamburg, Berlin, Bremen, Hessen und Niedersachsen starten jetzt zusammen mit Slow Food die Kundenaktion „Rettet die Frischmilch“.

Konsumenten, die Frischmilch lieben, können mit einem kräftig farbigen Klebezettel mit der Aufschrift „Wo ist die Frischmilch?“ [...]

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