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  Tomatenbutter
1/4Glas (klein) Tomatenmark60 g ButterKräutersalz1 mittlere Knoblauchzehe
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  Tomaten-Sauce
Grundausstattung Messer, Schneidebrettchen, kleiner Topf, Kochlöffel, Zitruspresse Zutaten für 4 Personen1 kleine Zwiebel, 6 Tomatenfrische Kräuter (Basilikum, Schnittlauch ...),Salz & Pfeffer4 EL geriebener Hartkäse (Parmesan oder Emmentaler)2 EL Olivenöl
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  Tomaten-Relish
für vier PersonenZutaten:2 mittelgroße Tomaten (gehäutet und gewürfelt)1/4 kleine Salatgurke (fein gewürfelt)1/2 grüne Paprika (fein gewürfelt)2 Esslöffel frische Petersilie (gehackt)1 Teelöffel Zucker2 Teelöffel Baharat (arabisches Gewürz)1 Prise Chilipulver1 unehandelte Zitrone (abgeriebene Schale und Saft)
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  Tomaten-Eiersalat
Für 4 PersonenDressing:2-4 EL RemouladePfeffer, SalzSalat:4 Eier, weich gekocht, in Scheiben geschnitten6-8 Tomaten, in Scheiben geschnitten1-2 kleine Zwiebeln, gewürfelt
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  Tomaten-Dip
60 g Quark1 El TomatenmarkMeersalzPfefferZitronensaft
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  Tomaten-Calzone
Hefeteig:250 g Dinkel, fein gemahlen1/2Pkt. Hefe1 Tl Honig70 ml zimmerwarmes Mineralwasser1/8l zimmerwarme Milch1 Prise Meersalz1 Tl Olivenöl
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  Tomaten-Basilikumbutter
Für 4 Personen250 g weiche Butter2-3 EL Tomatenmark2-3 Stengel frischer Basilikum, fein gehackt1 TL Zitronensaft1 kleine ZwiebelKräutersalz, Pfeffer
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  Tomaten mit mariniertem Lopino
3 Tomaten1 kleine Zwiebel40 g Lopino2 El Balsamicoessig25 ml OlivenölVollmeersalzschwarzer PfefferFrisches oder getrocknetes Basilikum
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  Tofusüppchen
Für 4 PersonenZutaten:150 g Kräutertofu, gewürfelt2 EL Sojasoße1 gr. Bund Suppengemüse, fein geschnitten1 Zwiebel, fein geschnitten1 Knoblauchzehe, fein geschnitten1 EL Olivenöl1 1/2 l heiße Gemüsebrühe1 Lorbeerblatt1 kg Kartoffeln, geschält, geschnittenSalzThymianBlattpetersilie, gehackt
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  Tofuscheiben mit Nusskruste
für vier PersonenZutaten:450 gr geräucherter Tofuca. 100 gr Vollkornweizen, fein gemahlen50 ml süße Sahne1 EiKräutersalz50 gr Sesam100 gr Haselnüsse50 gr Pistazien50 gr Sonnenblumenkerne50 gr Kürbiskerneca. 6 Esslöffel Pflanzenöl
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