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Sonnenblumenkern-Makronen Für 1 BlechZutaten:500 g Sonneblumenkerne, 400 g fein gehackt1 mittelgroße Möhre, fein gerieben230 g Vollrohrzucker2 Eiweiß2 EL Vollkornmehl3 EL HonigOblaten Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (0)     Sonnenblumenbrötchen 1/2 Packung Frischhefe (21 g)1/2 TL Akazienhonig500 g Dinkelvollkornmehl150 g Sonnenblumenkerne140 g Magerquark.1 1/2 TL Meersalz1 EL Obstessig.ca. 300 ml lauwarmes Wasser Rubrik Snacks Bewertung (0)     Sonnenblumen-Plätzchen Für 1 BlechZutaten:125 g Vollkornmehl125 g gem. Sonnenblumenkerne100 g Margarine80 g brauner Zucker1 Ei1 Pckg. Vanillezucker1 Prise SalzAprikosenmarmeladeFür den Guß: 100 g Puderzucker, Zitronensaft, Sonnenblumenkerne Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (0)     Sommersalat Für 6-8 PersonenDressing:2 EL kaltgepreßtes Sonnenblumenöl2 kl. Becher Naturjoghurt3 EL MayonnaiseZitronensaft nach Geschmacketwas Salz und PfefferSalat:150-200 g frische Ananas- oder Apfelstücke400 g Porree, in feine Ringe geschnitten250 g Möhren, in kleine Scheiben geschnitten1 Kopf grüner Salat, in kleine Stücke gerupftca. 150 g Maisca. 100 g Sonennblumenkerne Rubrik Salate Bewertung (0)     Sommerliche Gemüsepfanne mit Schafskäse Für 1 Person1/2 Zucchini, in Scheiben geschnitten 1/4 Zwiebel, in Ringe geschnitten2 Tomaten, in Viertel geschnittenetwas Olivenöl1 Knoblauchzehe, gepreßt oder klein geschnitten100 g Schafskäse, in Würfel geschnittenschwarzer Pfeffer, frisch gemahlen2 Scheiben VollkorntoastOlivenöl/Restöl von eingelegtem Feta1 Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)     Sommerdrink: cool & light (Getränk) Zutaten pro Glas8 Brombeeren2 cl frisch gepreßter Zitronensaft5 cl WodkaEis (zerstoßen und in Würfeln) Rubrik Getraenke Bewertung (0)     Sommerbeeren-Sorbet Zutaten für 4 Personen400g Beeren (wahlweise: Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren oder Stachelbeeren)1 EL Zitronensaft100g Puderzucker Rubrik Nachspeisen Bewertung (0)     Sommer-Saft mit Pfirsich & Melone (Kinderkost) Für 6 Gläser40g Pfirsiche (Stückchen)400g Zuckermelone (ebenfalls kleine Stücke)Saft von 3 Orangen Rubrik Getraenke Bewertung (0)     Sommer-Lasagne - Urlaubsrezept (Leserrezept) Urlaubsrezepte 2001Sommer-Lasagne aus Italien 4 Pers.Ragout:1 roter Paprika1 gelber Paprika2 kleine Zucchini250 g reife Tomaten1 Knoblauchzehe1 ZwiebelOlivenöl3 El Tomatenmark12 Lasagne-Blätter (Vollkorn)Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano, Basilikum250 g geriebener KäseBéchamelsoße:25 g Butter25 g (Vollkorn-) Mehl1/4 l Milch Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)     Sojanaise 1/2 l Sojamilch200 ml Öl1 El Essig1 Tl Kräutersalz1/2 Tl Honig1 kleine gekochte Kartoffel Rubrik Snacks Bewertung (0)

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