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  Käsekuchen Porz
für vier PersonenZutaten Boden:120 gr Butter60 gr Rohrzucker1 Ei200 gr Vollkornmehl1 Teelöffel Weinstein-BackpulverZutaten Füllung:1000 gr Quark (40 %)250 gr Butter250 gr Rohrzucker1 Päckchen Vanille-Pudding2 Eier1 Messerspitze Weinstein-Backpulver
Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (3)
 
  Käsekuchen
Zutaten:125 gr Butter230 gr Honig1 EL Mehl4 EidotterSaft einer halben Zitronehalbe Vanillestange3 Esslöffel Vollkorngrieß1 Zitrone (Schale)1 Päckchen Backpulver1 kg Magerquark100 gr Sultaninen4 Eischnee
Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (0)
 
  Käse-Soße
4 Portionen2 EL Sesamöl3 EL Pfeilwurzelstärke1/2 TL Meersalz1/2 TL Pfeffer1 Tasse Reisgetränk natur4 TL Shoyu3 EL geriebenen Hartkäse vom Schaf
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  Käse-Oliven-Reiter
400 g Zucchini, in 1 cm dicke Scheiben geschnittenKräutersalzPfefferOlivenöl zum Braten200 g Schafskäse, gewürfelt100 g schwarze Oliven, entkerntZahnstocher
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  Käse-Mürbchen
(ca. 50 St.)150 g fein gemahlener Weizen125 g geriebenen Greyerzer150 g kalte Butter2 Eigelb2-3 EL Goldgelbe Leinsaat
Rubrik Vorspeisen Bewertung (0)
 
  Käse-Lauchcremesuppe
Für 4 PersonenZutaten:300 g Schmelzkäse3 Stangen Lauch, fein geschnitten1 l reine Gemüsebrühe3 EL Kartoffelflockenetwas ButterMuskat
Rubrik Suppen Bewertung (0)
 
  Käse-Kräcker (Kinderkost)
Zutaten für 2 Portionen150g fein gemahlenes Weizenmehl150g Butter150g mittelalter Gouda3 Eigelb2-3 TL Curry1 TL Wasser
Rubrik Snacks Bewertung (0)
 
  Käse-Gemüsesalat
Für 4 PersonenDressing:4 EL Balsam-Essig8 EL Wasser1 EL Olivenöl, extra vergine1 EL Zucker (oder Honig, Dicksaft o.ä.)1 EL grober schwarzer Pfeffer1 EL Kräutersalz1 Zwiebel, fein gehackt1 Stange Porree, ganz fein geschnitten2 Knoblauchzehen, gepreßt1 Paket Kresse, geschnitten1 Bund Schnittlauch, fein geschnittenSalat:1 Glas Maiskörner1 grüne Paprikaschote, fein geschnitten1 Glas kleine...
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  Kärntner Kasnudeln - Urlaubsrezept (Leserrezept)
Urlaubsrezepte 2001für 4 PersonenNudelteig:160 g ausgesiebtes Dinkelmehl1 El Öl1 EiSalz, MuskatCa. 1/16 l WasserFüllung:250 g getrockneter Quark200 g gekochte Kartoffelndie Kleie vom Dinkelmehl50 g gehackte und geröstete Zwiebeln1 Ei3 El Sauerrahm4 Tl gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Minze, Kerbel)Salz, PfefferAußerdem: Eiweiß und heiße Butter
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  Kabeljau in pikanter Sauce
Merluzzo in umidoZutaten für 4 Personen1 EL getrocknete Steinpilze1 Stange Bleichsellerie1 Bund Petersilieje 1 mittelgroße Zwiebel und Möhre2 Knoblauchzehen3 Sardellenfilets2 El Pinienkerne1 El Kapern4 EL Olivenöl1 kg Kabeljau am StückMeersalz, frisch gemahlener weißer Pfeffer1 EL Mehleventuell etwas Fleisch- oder Fischbrühe (selbstgemacht oder instant)
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