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Hausgemachte Safran-Nudeln Für 4 PersonenZubereitungszeit: ca. 30 Minuten + 30 Minuten Ruhezeit300 g Kamut (oder Dinkel)3 Eier1 EL Olivenöl1 EL Wasser1 TL Meersalz1/2 TL Brotgewürz (Anis, Fenchel, Koriander, Kümmel)2 Msp. (0,1 g) gemahlener Safran Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)     Hasentorte GrundausstattungKüchenwaage, Messer, Schneidebrett, Reibe, Teelöffel, drei Schüsseln, Schneebesen, Mixer, Springform (Durchmesser: 24 cm), Backpinsel, kleines SiebZutaten für eine Form mit 24 cmØ6 Eier200g Vollrohrzucker1 Prise Meersalz3 EL Apfelsaft150g säuerlichen Apfel (z.B. Boskop)150g Möhren125g gemahlene Mandeln75g gemahlene Haselnüsse50g Semmelbrösel50g Dinkelmehl2 TL... Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (0)     Haselnussmus mit Tofu Zutaten:250 gr Tofu6 -8 große Esslöffel Milch1 gehäufter Esslöffel Haselnussmus1 Esslöffel Sanddorn, honiggesüßt1/2 geschälter Apfel1/2 große Orange1/2 große Banane Rubrik Vorspeisen Bewertung (0)     Haselnußkuchen 5 Eier300 g Butter170 g Akazienhonig300 g fein gemahlenes Dinkelmehl150 g Haselnüsse Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (0)     Haselnussberge Für 1 BlechZutaten:150 g fein gemahlene Haselnüsse5-7 EL ungeschlagene Sahne170 g Vollrohrzucker35 g Vollkornmehl2 Eiweiße Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (0)     Haselnuss-Plätzchen Für 1 BlechZutaten:250 g Haselnüsse250 g Butter oder Margarine, gewürfelt300 g Vollkornmehl (Weizen u. Dinkel), gesiebt150 g Vollrohrzuckerje 2 TL Zimt, Kardamom1 TL BackpulverSesam und (oder) Schokostreusel Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (0)     Haselnuss-Makronen Für ca. 50 StückZutaten:3 Eiweiß200 g Honig300 g Haselnüsse, fein gemahlen1 EL Weizenvollkornmehl1/2 TL Vanillepulver2 EL ZitronensaftOblatenganze Haselnüsse zum Dekorieren Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (0)     Harissa - das tunesische Nationalgewürz das tunesische Nationalgewürz 250g getrocknete Chilischoten15 Knoblauchzehen5 TL Kümmel5 TL gemahlener Kreuzkümmel5 TL Koriander4 TL Salz80 ml Olivenöl Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)     Hanf-Brotaufstrich 1 mittelgroße Zwiebelca. 2 TL Butter20 g Grünkern20 g Hafer2 Pimentkörner1 TL Gemüsebrühe30 g HanfsamenCurcuma, Majoran, Currypulver, ThymianSalz, Sojasauce Rubrik Snacks Bewertung (1)     Hanf-Brot 500 g Weizen50 g Hanfsamen (zusammen mit dem Weizen in der Getreidemühle mahlen)300 ml Buttermilch100 ml Wasser100 g Hanfsamen1 Würfel Hefe1 TL Honig1 1/2 TL Salz1 gestrichener TL Kreuzkümmel, gemahlen1 gestrichener TL Koriander, gemahlen Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (0)

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