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  Tofupfanne
Für 4 PersonenZutaten:250 g Tofu, klein geschnitten, gewürzt mit Salz und Pfeffer2-3 Paprikschoten, in Streifen geschnitten4 Tomaten, in Stücke geschnitten250 g Champignons (Glas)Öl1 Zwiebel, gewürfeltSalz, Rosenpaprika100-150 g Crème fraîche-Ersatz auf PflanzenbasisZubereitungszeit: 15 Minuten
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  Tofubär am Reisberg mit Tofufisch im Gemüsesee
Für 4 Kinder.Zubereitung: ca. 35 Min. + Marinierzeit1 Packung Tofu natur (300 g)5 - 6 EL SojasoßeSesamkörnerKräuter der Provence1 gr. Becher Reisca. 700 g Karotten1 - 2 Tassen Erbsen (TK oder frisch)evt. etwas Butter und Salz1 ZwiebelOlivenöl
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  Tofu-Ragout mit Chinakohl
Für 4 PersonenZutaten:400 g Tofu, klein gewürfelt1 EL Sojasoße500g Chinakohl, halbiert, Hälfte in Streifen geschnitten750 g Tomaten, gehäutet, entkernt, gewürfelt50 g Mandelblättchen, 1 EL ohne Fett goldbraun geröstet2 EL KeimölSalzweißer Pfeffer, frisch gemahlen1 EL grüne Pfefferkörner
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  Tofu-Omelette
Für 4 PersonenZutaten:2 Kartoffeln, klein geschnitten1 Zwiebel, klein geschnitten1 Tomate, gewürfelt250 g Tofu1 EL Hefeflocken1 EL gem. Weizen1 Tasse Soja-TrinkGewürze-Zubereitungszeit: 20 Minuten
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  Tofu-Kräuter-Bratlinge
Für 4 PersonenZutaten:1 Pckg. Tofu, mit der Gabel zerdrückt1 Zwiebel, fein gehackt1 Knoblauchzehe, fein gehackt2 Karotten, geraspelt2 Paprikaschoten, in kleine Würfel geschnittenetwas SojasoßeKräutersalz, Pfeffer, Curry, Paprikagewürz, ital. Kräuter1/2 Bund Petersilie, fein gehacktSemmelbröselKokosfett zum BratenZubereitungszeit: ca. 15 Minuten
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  Tofu-Köstlichkeit
Für 2-3 PersonenZutaten:250 g feine WeizenbandnudelnÖl zum Braten1 kl. Zwiebel, in Ringe geschnitten100 g Brokkoli, in Röschen geteilt80 g Champignons, in Scheiben geschnitten1/2 Tasse Wasserkastanien, in Scheiben geschnitten80 g Sojasprossen2 Knoblauchzehen, fein gehackt1 Stück Ingwer, fein gehackt250 g Tofu, gewürfeltSoße:1 TL Salz1 TL brauner Zucker2 EL Sojasoße2 EL Reiswein1 EL...
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  Tofu-Gyros
Für 6 KinderZubereitung: 25 Min.2 Pakete Räuchertofu6 Zwiebeln2 KnoblauchzehenOlivenölPfefferggf. Salz
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  Tofu mit Sesamkruste und Gemüsestreifen
Für 4 Kinder250 gr TofuSojasauceSesamÖlKnoblauch1 Tasse ReisMöhrenSchlangengurkePaprika
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  Tic Täcs (Muffins)
125g dunkle Bioschokolade120g Vollkornmehl2 TL Backpulver3-4 EL Orangensaft1 EiPuderzucker
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  Thunfisch-Reis-Auflauf
200g Vollkornreis1 Zwiebel1 rote Paprikaschote oder 2 Möhrenetwas Olivenöl150g TK Erbsenetwas Gemüsebrühe1 Dose Thunfisch, Abtropfgewicht ca 150g2 Eier1 Becher süße SahneSalz, Pfeffer, Paprika30g geriebener Hartkäse
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