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  Joghurt-Beeren-Torte Rezept mit Bild
Für ca. 12 StückeBiskuitteig:6 Eier100 g Agavendicksaft4 EL Wasser 175 g Dinkel1 gestr. TL Weinstein-Backpulver1 Msp. gemahlene Vanille1 Prise MeersalzFüllung:350 g Himbeeren3 Eigelb6 - 8 EL Akazienhonig Saft und Schale einer halben, unbeh. Zitrone175 ml Wasser 4 TL Agar-Agar500 ml süße Sahne250 g Naturjoghurt
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  Bunter Obstboden mit Vanillepudding (vegan) Rezept mit Bild
Für ca. 12 StückeTeig:250 g Weizen-Vollkornmehl80 g Margarine1 EL Apfeldicksaftca. 120 ml Wasser1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker1 Prise SalzSesamsamen für die FormVanillepudding: 450 ml Reis-oder Sojadrink1 Päckchen Vanille-Puddingpulver (für 500 ml Flüssigkeit, zum Kochen) 3 EL RohrohrzuckerBelag:ca. 750 g frisches gemischtes ObstGuss: 250 ml Apfel- oder roter Traubensaft1 EL...
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  Sojawurst-Spieße Rezept mit Bild
1 rote Paprikaschote1 große Gemüsezwiebel4 Soja-Bratwürste150 g Greyerzer am Stück2 EL Olivenölje 1 TL Oregano, Rosmarin, ThymianKräutersalz, Pfeffer aus der Mühle
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  Hirse-Gemüsepfanne mit Erdnusssoße
Für 4 Personen200 g Hirse2 TL Curry400 ml GemüsebrüheMeersalz100 g Zwiebeln, gewürfelt1 Knoblauchzehe, gehackt1 EL Olivenöl200 g Möhren200 g Kohlrabi1 Msp. Koriander1 Prise Cayennepfeffer1 Msp. Muskatnuss1 Msp. Meersalz200 g Zucchini, gewürfelt150 g Tofu40 g Erdnussmus1 TL Zitronensaft1 Msp. abgeriebene Zitronenschale1 Prise Kräutersalz2 EL Zitronenmelisseblätter, gehackt
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  Glutkartoffeln mit Meerrettich-Dip Rezept mit Bild
8 mittelgroße KartoffelnMeerrettich-Dip:250 g Crème fraîche200 g Naturjoghurt1 EL Meerrettich, frisch gerieben oder aus dem Glas1 Knoblauchzehe1 Bund SchnittlauchKräutersalz, Pfeffer
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  Gegrillte Früchte Rezept mit Bild
4 reife Pfirsiche4 große, reife Bananen4 EL Agavendicksaft1 EL Zitronensaft1/2 TL Zimtpulver1/4 TL gemahlene Vanille250 ml süße Sahne8 Kugeln Vanilleeis
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  Auberginen-Baguette mit Knoblauchbutter Rezept mit Bild
Knoblauch-Butter125 g Butter1 TL ZitronensaftMeersalz3 Knoblauchzehen1 Vollkorn-Baguette2 mittelgroße Auberginen4 Tomaten200 g Ziegenfeta (oder Schafskäse)1 Bund Basilikum
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  Spinatsalat mit Curry-Sahne-Dressing Rezept mit Bild
Dressing:20 g reife Banane3 EL Zitronensaft oder Apfelessig100 ml SahneTL CurrypulverTL Meersalz1 Prise PfefferSalat:300 g junger Spinat150 g Apfel30 g getrocknete Feigen20 g gehackte Mandeln oder Haselnüsse
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  Spargelsuppe mit Radieschensprossen Rezept mit Bild
Fond:1500 g weißer Spargel30 g Butter1-2 EL Blütenhonig1-1 TL MeersalzSuppe:2 EL fein gemahlene Hirse600 ml Spargel-Fond60 ml Sahneevtl. Meersalz100 g Spargel als Einlage (von der Fondzubereitung)2 EL RadieschensprossenBund Petersilie
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  Spargel mit Dinkel-Roggen-Flädle Rezept mit Bild
Flädle:80 g fein gemahlener Dinkel80 g fein gemahlener Roggen1 Prise Meersalzca. 250 ml Milch1 Ei20 g ungehärtetes KokosfettSpargel:1600 g weißer Spargel20 g Butter1-2 EL Blütenhonig1-1 TL MeersalzSauce:400 ml Spargel-Fond2 EL fein gemahlene Hirse50 g SahneBund Petersilie
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