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  Apfel-Muffins
2 Äpfel140g Mehl120g Vollkornmehl2 TL Backpulver1/2 TL Natron1 1/2 TL Zimt1 Päck. Vanillezucker80g Walnüsse1 Ei150g brauner Zucker100ml Öl300g Buttermilch oder Joghurt
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  Ananasreis (Dessert)
Für 4 Kinder100 gr Reis1 Stück Zitronenschale1 Orange200 gr Ananaswürfel1/4 L Sahne1 EL Honig1 Prise Vanille
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  Ananas 'Upside-down' Kuchen
Eine Backform 28 cm (Gugelhupf/rund/mit Loch)200g Butter200 g Vollrohrzucker3 Eier100 g Dinkelvollkornmehl100 g Weizenvollkornmehl1 Msp. Salz1 Ananas50 ml Buttermilch1/2 Pckg. Backpulver
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  Amerikaner
100g Butter100g Zucker1 Prise Salz1 Päck. Vanillezucker350g Mehl1 Päck. Backpulver1 EL Milch
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  Äpfel im Schlafrock
Für 5 Kinder.300g Blätterteig5 Äpfel3EL gehackte Haselnüsse3EL rote Marmelade1 Ei zum kleben und bestreichenPuderzucker zum bestäubenBackpapier
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  7-Minuten-Brot
1 Hefewürfel0,5 l lauwarmes Wasser500g Vollkorndinkelmehl50g Sonnenblumenkerne50g Sesamkörner50g Leinsamen2 TL Salz2 EL Obstessig
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  1000-Schätze-Paella
Für 10 Kinder200 gr Reis100 gr Hühnerbrust100 gr Lammfilet100 gr Tintenfisch100 gr Scampis500 ml TomatensoßeOlivenöl1 Brühwürfel1 Paprika2 Zwiebeln2 KarottenKreuzkümmel, Pfeffer, Salz, PaprikapulverKoriandersamen, Knoblauch, Petersilie
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  Rezept für Muttermilchersatznahrung (Kinderkost)
nach Droese und Stolley:50 ml pasteurisierte Milch50 ml abgekochtes Wasser4g Lactose2,5g Stärke oder Reisschleim, Reis- oder Hirseflocken1,5g Keimölab der 6. Woche: 2 ml Möhren- oder Apfelsaft
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  Zwiebel-Tomatenbaguette
Für 2 Kinder.Zubereitung: 20 Min.1 Vollkornbaguette2 EL Tomatenmark4 Zwiebeln1 EL Olivenöl1 Prise Zucker2 EL geriebener Käse
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  Zwiebackschmarrn
200g Dinkel-Zwieback (ungesüßt)1/2 l Milch4 Eier1 Prise Meersalz1 1/2 EL Rohrohrzucker100g Butter zum AusbackenZimt+Zucker zum Bestreuen
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