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Basilikum in Streifen schneiden und Möhren fein reiben.
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Quatsch mit Soße
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Zutaten
Für 4 Kinder:* Bio-Vollkorn-Makkaroni, gleiche Anzahl an Bio-Spaghetti (zusammen 400 gr)
* 1 Glas Pesto
* 400 gr Tomaten
* 1 Zwiebel, 1 Bund Basilikum, 100gr Möhren
* Olivenöl
* 200 ml Gemüsebrühe
* Salz, Pfeffer, Zucker
Zubereitung
1 Spaghetti in die Löcher der Makkaroni stecken. Tomaten und Zwiebel in Würfel schneiden.Basilikum in Streifen schneiden und Möhren fein reiben.
2 Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin anbraten, Tomaten und Möhren kurz mitbraten, Gemüsebrühe dazu gießen.
Einige Minuten leicht ankochen lassen.
Während dessen die gefüllten Makkaroni in Salzwasser garen.
3 Die Tomatensoße mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken, Basilikum unterrühren.
Die Nudeln mit der Tomatensoße und Pesto servieren.
Rezept von:
Monja Raschke, Aachen, 8 Jahre
| Zubereitungszeit | |
| Kalorien | |
| Portionen |
| Rubrik | Kinderrezept |
| Monat | k. A. |
| Jahreszeit | k. A. |
| Land |