Veranstaltungsdetails


PAR® Master I - Online Seminar - Preis nur noch bis 31.08.2021!
Kategorie: Ausbildungen, Landwirtschaft, Seminar, Ökologie
Datum: 07.09.2021 - 19.10.2021 (wiederkehrend)
nächster Termin: 01.01.1970
jede Woche, jeweils am Dienstag
Uhrzeit: 19:00 Uhr - 21:00 Uhr
Beschreibung: Wein ist mehr als die Summe seiner Bestandteile

Der einzige Weg, Wein zu verstehen, besteht darin, ihn in fraktionierenden und qualifizierenden Inhaltsstoffen fassbar zu machen. Die Entscheidung, einen Saft im Barrique oder Stahltank zu vergären, erwächst oft aus der Philosophie des Winzers, sein Terroir zu zeigen oder „Sortentypizitäten“ herauszuarbeiten.

Wie prägt der Boden die Pflanze und damit den Wein?
Welche Temperaturen der Tag-/Nacht-Unterschiede lassen sich z.B. im Wein aromatisch wiedererkennen?
Wie groß ist die letztliche Einflussnahme der Sorte auf den fertigen Wein?
Wie prägen Methoden der Reduktion und Oxidation den Wein?

Inhalte und Buchung: www.par-shop.de

Veranstaltungsort: Online [Info]
Veranstalter: WINE SYSTEM - Trust your Senses [Info]
Preise: 349 €
Weitere Informationen:

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